為舉辦好謀縣2024年彝族火把節(jié)餐飲美食競(jìng)賽活動(dòng)，推動(dòng)元謀縣餐飲行業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)地方美食文化，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，元謀縣工業(yè)信息化商務(wù)科學(xué)技術(shù)局2024年7月23日召開(kāi)了元謀縣2024年彝族火把節(jié)餐飲美食競(jìng)賽活動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)。會(huì)議由縣工信商務(wù)科技局商務(wù)股主持，縣內(nèi)各餐飲企業(yè)代表、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人參會(huì)。

會(huì)議首先向餐飲企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)傳達(dá)了舉辦此次餐飲美食競(jìng)賽的重要意義和目的。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，此次餐飲美食競(jìng)賽不僅是一場(chǎng)展示元謀美食魅力的盛會(huì)，更是促進(jìn)我縣市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)轉(zhuǎn)型、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措。通過(guò)競(jìng)賽，挖掘優(yōu)秀的餐飲人才，打造具有元謀特色的餐飲品牌，提升元謀縣在餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量和在全州的知名度、影響力。

會(huì)上，縣工信商務(wù)科技局副局長(zhǎng)彭永云詳細(xì)介紹了美食競(jìng)賽的活動(dòng)方案，包括競(jìng)賽項(xiàng)目、參賽要求、評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間安排等內(nèi)容。本次競(jìng)賽將設(shè)置多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括名廚、名菜、名特小吃、名特色米線、優(yōu)品預(yù)制菜等多個(gè)類(lèi)別，鼓勵(lì)參賽選手充分發(fā)揮創(chuàng)意與技藝，展現(xiàn)元謀美食的多樣性和獨(dú)特性。

會(huì)議指出，希望各參賽單位高度重視，精心準(zhǔn)備，嚴(yán)格遵守競(jìng)賽規(guī)則和食品安全相關(guān)法律法規(guī)，確保活動(dòng)開(kāi)展安全、安心，競(jìng)賽結(jié)果公平、公正。通過(guò)競(jìng)賽，激發(fā)餐飲從業(yè)者的創(chuàng)新意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，不斷提升元謀縣餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。

參會(huì)企業(yè)代表和行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人積極響應(yīng)，將做好宣傳和動(dòng)員工作，組織優(yōu)秀個(gè)人和團(tuán)隊(duì)參賽，突出火把節(jié)特色，以精湛的廚藝、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為廣大消費(fèi)者呈現(xiàn)一場(chǎng)精彩的美食盛宴，為元謀縣餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

此次動(dòng)員部署會(huì)的召開(kāi)，標(biāo)志著元謀縣2024年火把節(jié)餐飲美食競(jìng)賽活動(dòng)正式拉開(kāi)帷幕。相信在各方的共同努力下，本次活動(dòng)將取得圓滿(mǎn)成功，為元謀縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力，為元謀縣的文化傳承增添新的動(dòng)力。