食鹽的日常使用

1、碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受陽光直射和吸潮，離開灶臺存放，避免高溫影響；存放時間不宜過長，可購買小包裝碘鹽，做到隨用隨買。

2、烹飪時不宜過早放入碘鹽，宜在食物快熟時放入；避免用碘鹽爆鍋、長時間燉、煮，以免碘受熱失效而失去補(bǔ)碘的作用。

3、烹飪用鹽不要過量，每人每天不要大于6克，也就是一個啤酒瓶蓋的量。

食鹽的妙用

1、用鹽洗頭。頭發(fā)容易脫落，除了疾病外，汗腺、皮脂腺受阻也是原因之一。用鹽輕搓頭部 2―3分鐘，再以清水沖凈，可以刮去污垢，還可以刺激發(fā)根，使之再生，鹽的養(yǎng)分可以同時兼具清潔和養(yǎng)護(hù)功能。

2、用鹽泡腳。在晚上睡前用一盆淡鹽水泡腳，不但治療腳氣，預(yù)防感冒，還可以幫助睡眠。

3、用鹽去污。用鹽擦洗陶瓷、玻璃等器皿內(nèi)的茶垢、污垢，用鹽和蘇打水清潔冰箱內(nèi)部，可以達(dá)到去污效果；在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水，可保持清潔，防止發(fā)臭和油污堆積。另外，新裝修的房間可以在室內(nèi)放置兩盆冷鹽水，可以消除家具及墻壁上的油漆味。