根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將元謀縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、肉制品，抽檢依據(jù)：GB 2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》、GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留量》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》、GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2730-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)腌臘肉制品》、GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品》、GB 29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)要求，抽檢項(xiàng)目包括：揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、胭脂紅、落菌總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、苯并[a]芘、鉛(以Pb計(jì))、總砷（以As計(jì)）等指標(biāo)。

本次通告合格樣品18批次。

附件：第16期-食品抽檢合格；

                                                 元謀縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                                                     2025年4月8日