為進一步激發(fā)消費市場活力、打造元謀地方特色食品品牌，元謀縣立足高質(zhì)量發(fā)展新機遇，轉(zhuǎn)變工作思路，創(chuàng)新工作模式，根據(jù)全縣小作坊發(fā)展規(guī)模、市場發(fā)展方向、產(chǎn)品銷售渠道等實際情況進行分析，成功幫扶1家食品小作坊（元謀縣伊麥香食品有限責任公司）升級為食品生產(chǎn)企業(yè)，并提供注冊登記升級食品生產(chǎn)許可全程指導(dǎo)服務(wù)，促進食品產(chǎn)業(yè)做大做強。

一是現(xiàn)場指導(dǎo)規(guī)范。執(zhí)法人員深入有整改提升意向的食品小作坊，按照食品生產(chǎn)許可審查通則和細則的要求，對小作坊的制度建立、廠房布局、工藝流程、硬件改造、軟件完善等各個方面予以現(xiàn)場指導(dǎo)，助力標準化改造提升。同時將食品生產(chǎn)許可證的辦理流程及所需資料一次性書面告知，讓經(jīng)營者清楚報什么、怎么報、哪里報，有效避免跑彎路。

二是加強主體責任。在小作坊轉(zhuǎn)型升級為生產(chǎn)企業(yè)后，企業(yè)要結(jié)合自身規(guī)模和食品類別查找確認風險點，科學制定管控措施并合理確定管控頻次并明確責任人員，根據(jù)實際執(zhí)行中存在的問題動態(tài)調(diào)整《清單》，根據(jù)省、州對企業(yè)落實食品安全主體責任的有關(guān)規(guī)定，為企業(yè)制定主體責任清單，幫助把好食品安全第一關(guān)，護航食品生產(chǎn)企業(yè)做大做強。

三是強化證后監(jiān)管。加強對升級后企業(yè)的證后監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)依法依規(guī)開展生產(chǎn)活動，建立原輔料管理、生產(chǎn)關(guān)鍵點控制、出廠檢驗控制、形成相應(yīng)的記錄等管理措施，指導(dǎo)其科學配備企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等“三類人”，真正將“日管控、周排查、月調(diào)度”機制落實到位。及時與屬地政府溝通，快速落實包保干部開展督導(dǎo)。通過多層次監(jiān)督檢查督導(dǎo)，幫助企業(yè)鞏固轉(zhuǎn)型升級成果。

下步工作中，元謀縣市場監(jiān)管局將積極落實“服務(wù)走在監(jiān)管前”的理念，主動上門服務(wù)，助力全縣食品加工小作坊高質(zhì)量發(fā)展。