根據(jù)市場監(jiān)管總局《關(guān)于開展肉制品質(zhì)量安全提升行動的指導意見》《云南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)云南省肉制品質(zhì)量安全提升行動三年工作方案的通知》和《楚雄州肉制品質(zhì)量安全提升行動三年工作方案》，自開展肉及肉制品專項檢查以來，我局周密安排、精心組織、全面清查、聯(lián)動執(zhí)法，轄區(qū)肉及肉制品流通市場經(jīng)營秩序進一步規(guī)范。

截至目前，共出動執(zhí)法人員86人/次，出動執(zhí)法車輛46輛/次，檢查農(nóng)貿(mào)（批）市場46個/次，商超經(jīng)營者66戶、經(jīng)營單位（含銷售、餐飲、小攤販）186家，開展餐飲單位培訓16場次，培訓1436人次。共監(jiān)督抽檢肉制品8批次（風險監(jiān)測1批次、國家轉(zhuǎn)移支付評價性抽檢4批次、國抽1批次、省級學校食品安全專項抽檢1批次），食品監(jiān)督抽檢1批次，抽檢結(jié)果為合格。

此次專項檢查，以肉制品食品經(jīng)營單位、小攤販、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、冷庫、商超、餐飲服務單位為重點，充分利用食品安全“兩個責任”相關(guān)工作，采取局機關(guān)和綜合執(zhí)法一分隊局隊合一，按片區(qū)劃分，成立11個專項行動小組（含督查組）統(tǒng)一行動。對縣城區(qū)肉制品食品經(jīng)營戶開展逐戶排查、實地檢查、核查、督導等工作，以點代面迅速推進全縣各分隊肉制品專項行動全面開展。

下步工作中，我局將持續(xù)加強對肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，實施嚴防嚴控，認真排查食品安全隱患，對食品違法違規(guī)行為堅決依法從嚴查處。