月到中秋，闔家團(tuán)圓。記憶里的中秋，是皎潔的月色，是圓圓的月餅，是紅紅的燈籠，更是家鄉(xiāng)的味道。

人間至味是團(tuán)圓，在中秋這樣一個(gè)特殊的日子里，元謀當(dāng)?shù)氐娜藗円圆煌娘嬍沉?xí)俗，在味蕾上塑造著對(duì)家之味、親之情更加深刻的感受。品美食、憶鄉(xiāng)愁，為這個(gè)中秋帶來別樣的驚喜。

說起元謀的一些美食，它不僅僅是味蕾的享受，更是一種文化的傳承。中秋佳節(jié)，帶您品嘗元謀各具特色的非遺美食，感受有一種叫云南的生活。

楚雄州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目：元謀蕎餅

蕎餅從飲食習(xí)俗中所體現(xiàn)出來的不只是物質(zhì)層面的制作技藝，還有精神方面的各種價(jià)值觀念和民族情結(jié)。蕎餅制作是江邊人民的傳統(tǒng)技藝，它是地方性的傳統(tǒng)手工技藝，是一種地方性的歷史文化遺產(chǎn)。

在我的元謀小城，每逢中秋傳統(tǒng)佳節(jié)，家家戶戶茶幾都會(huì)備上幾塊圓圓的小蕎餅，放在眾多中秋美食中間，象征家庭團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。

云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目：元謀泡果

元謀泡果已傳承百年，屬元謀傳統(tǒng)美食，是元謀人民幾百年來勤勞和智慧的結(jié)晶，制作技藝僅在元謀壩區(qū)流傳。

元謀泡果，果形泡大，表面金黃油亮，內(nèi)呈雪白網(wǎng)狀，似絲瓜瓤，入口香、甜、酥、軟，細(xì)膩化而無(wú)渣，入口即化，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香甜，口味濃郁，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。在這中秋來臨之際，是探親訪友、饋贈(zèng)休閑必不可少的佳品。

楚雄州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目：元謀烤乳豬

烤乳豬在元謀餐飲業(yè)中一直久盛不衰，深受食客的青睞。經(jīng)過炭火烤炙的乳豬色澤鮮亮、皮色金紅、皮薄酥脆、肉嫩鮮美、香味濃郁、腴而不膩，深受人們喜愛。是中秋佳節(jié)飯桌上不可或缺的一道傳統(tǒng)美食。

楚雄州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目：傈僳族剁雞

傈僳族剁雞這道菜已傳承百年，是祖祖輩輩留下的傳統(tǒng)美食，不僅代表了傈僳族的飲食文化，同時(shí)也彰顯了地方特色和地域文化。

傈僳族剁雞這道民族特色菜深受大眾喜愛，因其選料精殊挑剔、制作道序復(fù)雜、味道辣香爽口而聞名。是傈僳族人民接待貴賓及重大活動(dòng)的宴席中不可或缺的一道傈僳族傳統(tǒng)美食。

楚雄州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目：元謀涼雞

元謀涼雞具有濃厚的川菜風(fēng)味，又具有地方特色。成品的涼雞肉質(zhì)鮮嫩而甜，輔以適度的酸、甜、麻、辣香料，余味無(wú)窮。是元謀宴席和佳肴中的上品，深為群眾喜愛。煮熟的元謀凉雞皮爽肉滑、細(xì)膩緊實(shí)，保留了原汁原味的鮮香美味，不僅是元謀人逢年過節(jié)飯桌上傳統(tǒng)美食，也是元謀人抹不去的鄉(xiāng)愁記憶。

這個(gè)中秋，在地道的“非遺美食”里，品味濃濃的家鄉(xiāng)團(tuán)圓味！