7月27日，元謀縣衛(wèi)生健康局組織營(yíng)養(yǎng)健康餐廳、營(yíng)養(yǎng)健康食堂縣級(jí)專家組成員一行5人，對(duì)我縣開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳、營(yíng)養(yǎng)健康食堂試點(diǎn)建設(shè)的縣公安局、縣檢察院、中國(guó)移動(dòng)元謀分公司、元謀樹樹園餐廳、元謀金彼岸餐廳、元謀縣幼兒園、元馬鎮(zhèn)中心幼兒園、縣中醫(yī)醫(yī)院等8家創(chuàng)建單位進(jìn)行工作督導(dǎo)。

縣級(jí)專家組對(duì)照評(píng)審指標(biāo)細(xì)則，從組織管理、人員管理、營(yíng)養(yǎng)健康教育、配餐和烹飪要求、供餐服務(wù)五個(gè)方面，深入細(xì)致地查看了創(chuàng)建單位在管理制度、食品安全、“三減三健”環(huán)境氛圍、食堂就餐健康環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)、油鹽消費(fèi)量、帶量菜譜、健康知識(shí)宣傳等內(nèi)容。指導(dǎo)各家餐飲業(yè)、食堂不斷增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，提升營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)水平。

通過現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，縣級(jí)專家組充分肯定了8家創(chuàng)建單位在營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)工作中取得的成績(jī)和特色亮點(diǎn)做法。8家創(chuàng)建單位紛紛表示，下一步將繼續(xù)按照營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南要求，高質(zhì)量抓好營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)工作，并積極探索促進(jìn)提升工作質(zhì)量的方法，多元化豐富食堂、餐廳菜譜營(yíng)養(yǎng)，將減油、減糖、減鹽落實(shí)到膳食營(yíng)養(yǎng)搭配中，切實(shí)保障廣大干部職工和消費(fèi)者的膳食營(yíng)養(yǎng)均衡。

2023年，元謀縣將重點(diǎn)打造一批營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）樣板示范單位，通過典型示范，充分發(fā)揮引領(lǐng)和帶動(dòng)作用，促進(jìn)餐飲行業(yè)整體水平不斷提升，積極推廣健康飲食文化，有效落實(shí)合理膳食行動(dòng)，全力助推健康元謀行動(dòng)。