為助力鄉(xiāng)村振興，進(jìn)一步提升水電移民群眾就業(yè)技能和生活品質(zhì)，近日，江邊鄉(xiāng)龍街村委會(huì)組織了“家庭餐制作技能培訓(xùn)”。此次活動(dòng)旨在通過(guò)專業(yè)烹飪教學(xué)，幫助村民掌握家常菜制作技巧，豐富家庭飲食文化，同時(shí)為有意向從事餐飲行業(yè)的村民提供技能支持，拓寬就業(yè)渠道。

培訓(xùn)特邀經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師現(xiàn)場(chǎng)授課，課程涵蓋食材挑選、刀工技巧、家常菜烹飪、營(yíng)養(yǎng)搭配等實(shí)用內(nèi)容。教學(xué)采用“理論+實(shí)操”模式，村民們邊學(xué)邊做，從涼拌菜到熱炒，逐步掌握烹飪要領(lǐng)。培訓(xùn)還特別結(jié)合本地特色食材，教授經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、健康美味的家常菜，確保學(xué)員學(xué)以致用。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，50余名村民熱情參與，大家圍灶臺(tái)、揮鍋鏟，在實(shí)踐中提升廚藝。學(xué)員姜紅興奮地說(shuō)：“在江邊開(kāi)了這么多年的飯店，這次以學(xué)員身份參加培訓(xùn)，讓我深刻體會(huì)到規(guī)范刀工和精準(zhǔn)腌制對(duì)菜品品質(zhì)的提升。這次培訓(xùn)收獲的不僅是技藝的精進(jìn)，更讓我對(duì)‘江邊味道’推向新高度充滿信心！”許多村民也紛紛表示，這樣的培訓(xùn)既實(shí)用又接地氣，希望今后能多舉辦類似活動(dòng)。

此次培訓(xùn)不僅提升了村民的生活技能，還增強(qiáng)了鄰里互動(dòng)，促進(jìn)了鄉(xiāng)村文化發(fā)展。江邊鄉(xiāng)將以此為契機(jī)，聚焦群眾需求，繼續(xù)開(kāi)展電工、民宿管家等多元化技能培訓(xùn)，進(jìn)一步激發(fā)村民創(chuàng)業(yè)就業(yè)活力，幫助村民實(shí)現(xiàn)“一技傍身、增收致富”的夢(mèng)想，為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力。