校園食品安全關(guān)乎師生的身體健康和生命安全，一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。為切實(shí)保障師生飲食安全，元謀縣涼山鄉(xiāng)奏響“三部曲”，全方位、多層次加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，用心用情護(hù)好校園食品安全。

明確職責(zé)，層層扛實(shí)，奏響責(zé)任落實(shí)曲。涼山鄉(xiāng)高度重視校園食品安全工作，建立健全食品安全責(zé)任體系，明確各部門職責(zé)分工。發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，聯(lián)合鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所、衛(wèi)生院、社會(huì)事務(wù)辦、平安法治辦等相關(guān)部門，定期召開校園食品安全工作會(huì)議，分析研判食品安全形勢(shì)，研究解決工作中存在的問題。嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，及時(shí)成立學(xué)校食品安全管理工作小組，配備專職食品安全管理員，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量關(guān)、渠道關(guān)、安全關(guān)，確保食品安全工作有人抓、有人管。

專項(xiàng)檢查，嚴(yán)格執(zhí)法，奏響監(jiān)管強(qiáng)化曲。多部門聯(lián)合定期開展校園食品安全專項(xiàng)檢查，做到學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位全覆蓋。嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食材采購(gòu)索證索票、加工制作規(guī)范、餐飲用具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題建立臺(tái)賬，下達(dá)責(zé)令整改通知書，明確整改期限和要求，跟蹤督促整改落實(shí)。此外，還不定期開展“回頭看”，對(duì)已整改的問題進(jìn)行再次檢查，防止問題反彈回潮。今年以來，共開展校園食品安全檢查7次，發(fā)現(xiàn)問題8項(xiàng)，均已完成整改，并建立整改臺(tái)賬。

多樣宣傳，提升意識(shí)，奏響宣傳引導(dǎo)曲。涼山鄉(xiāng)充分利用學(xué)校開學(xué)第一課、主題班會(huì)、校園廣播等形式，向?qū)W生普及食品安全法律法規(guī)、食品安全常識(shí)等內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，營(yíng)造濃厚的食品安全氛圍。同時(shí)，結(jié)合晚自習(xí)時(shí)間組織學(xué)校食堂從業(yè)人員開展食品安全知識(shí)講座，培訓(xùn)食品加工制作過程中的注意事項(xiàng)、食物中毒的預(yù)防與應(yīng)急處置等知識(shí)，進(jìn)而提升從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。通過微信、家長(zhǎng)群等平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布食品安全信息，向家長(zhǎng)宣傳校園食品安全工作情況，接受家長(zhǎng)的監(jiān)督和建議，形成家校共治的良好局面。

目前，通過奏響這“三部曲”，涼山鄉(xiāng)有效提升了校園食品安全管理水平，為師生飲食安全提供了有力保障。今后，涼山鄉(xiāng)將繼續(xù)加大工作力度，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方式，持續(xù)守護(hù)好校園食品安全這片凈土，讓師生吃得放心、家長(zhǎng)安心。