近期，隨著雨水增多，野生菌進(jìn)入生長旺季，也是誤食野生菌中毒的高發(fā)期。為有效預(yù)防野生菌中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，元謀縣市場監(jiān)督管理局積極行動(dòng)，采取多項(xiàng)措施預(yù)防野生菌中毒。

警示先行，多元宣傳。結(jié)合城鄉(xiāng)地區(qū)特點(diǎn)及人群差異，分層分類開展野生菌中毒預(yù)防宣傳工作。在縣城，依托商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲集中街區(qū)等人流密集場所，通過電子顯示屏滾動(dòng)播放警示標(biāo)語、張貼科普海報(bào)等方式，向市民普及野生菌鑒別誤區(qū)與食用風(fēng)險(xiǎn)。以融媒體、微信群等平臺(tái)發(fā)放《預(yù)防野生菌中毒的一封信》；農(nóng)村地區(qū)，縣食安辦在全縣范圍內(nèi)組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村委會(huì)，利用“大喇叭”循環(huán)播放方言版野生菌中毒警示音頻，在村頭巷尾、集市入口粘貼懸掛宣傳橫幅。組織駐村工作者深入農(nóng)戶家中發(fā)放《野生菌食用安全告知書》，結(jié)合農(nóng)村聚餐、趕集日開展現(xiàn)場宣講，以真實(shí)中毒案例剖析，提醒村民切勿隨意采摘、售賣、加工不能識(shí)別的野生菌，切實(shí)提升城鄉(xiāng)群眾野生菌安全防范意識(shí)。

源頭防控，監(jiān)管發(fā)力。在野生菌上市期間，設(shè)立專人在野生菌集中交易市場內(nèi)駐點(diǎn)巡查，同時(shí)加大對(duì)各類商超、餐飲經(jīng)營單位檢查力度，重點(diǎn)檢查是否在售來源不明、無法辨別的野生菌，嚴(yán)禁商家采購、加工和銷售有毒野生菌。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛14輛次，檢查市場主體125家次，暫未發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售野生菌的行為。

壓實(shí)責(zé)任，貫通鏈條。為有效預(yù)防餐飲環(huán)節(jié)野生菌中毒事件發(fā)生，縣市場監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)餐飲單位（含承辦大型宴請(qǐng)餐飲單位、野生菌火鍋店）召開野生菌中毒防控專題提醒會(huì)議。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁采購、加工、銷售不明品種野生菌，堅(jiān)決杜絕“憑經(jīng)驗(yàn)、憑外觀”自行采摘、加工食用野生菌行為；要建立健全食材采購臺(tái)賬，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，確保野生菌來源可追溯；需在經(jīng)營場所醒目位置張貼野生菌中毒防控警示標(biāo)語，主動(dòng)向消費(fèi)者做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示。參會(huì)人員共計(jì)155人次，發(fā)放野生菌預(yù)防中毒宣傳冊(cè)155份。

健全機(jī)制，高效處置。元謀縣市場監(jiān)督管理局積極與衛(wèi)健、疾控等部門協(xié)作聯(lián)動(dòng)，建立健全應(yīng)急處置機(jī)制，確保一旦發(fā)生野生菌中毒事件，能夠迅速響應(yīng)、及時(shí)救治。

通過一系列舉措，轄區(qū)內(nèi)群眾對(duì)野生菌中毒的防范意識(shí)顯著增強(qiáng)。下步，我局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，全力筑牢野生菌食品安全防線，護(hù)好舌尖“鮮滋味”。